吉林调和油厂家
确认过眼神，是对的烹饪！食物是大自然的馈赠，每类油脂都有其优缺点，了解它们的“脾气秉性”，让对的油和对的烹饪方法相遇，才能让油脂的优点大化。从油脂的稳定性来讲，可以将家里的油脂分为三大类：烘焙、油炸建议使用：黄油、椰子油、猪油、棕榈油。炒菜、炖菜建议使用：橄榄油、茶油、菜籽油、杏仁油。凉拌、蒸煮建议使用：葵花籽油、玉米油、大豆油、芝麻油
化学浸提油可能有溶剂残留问题，物理压榨油却可能有黄曲霉毒素污染问题。国标《GB2716-2018》明确规定了食用油中的溶剂残留限量，国标《GB2761-2017》则明确规定了食用油中的黄曲霉毒素限量。只要符合国标的食用油都是的，所以平时买油没必要在意工艺是化学浸提还是物理压榨，选择正规商超的大品牌基本都有保障。
我们常吃的油一般分为四种：高油酸型、高亚油酸型、均衡型、饱和型，在营养上各有优势，烹饪中也各有所长。高油酸型代表：橄榄油、茶籽油优点：橄榄油含有丰富的单不饱和脂肪酸，利于降血脂、抗血凝、阻止动脉粥样斑块的形成。橄榄油中还含有橄榄多酚、角鲨烯和β-谷固醇，茶籽油和橄榄油十分类似，营养价值不分伯仲。不过，相比橄榄油，国产茶籽油性价比更高。
食用油怎么吃才健康，相信是许多人很关心的问题。市面上常见的油很多，各家也有各家的喜好，这些各式各样的油，都有哪些优缺点呢？橄榄油，和茶油一样富含单不饱和脂肪酸。并且，橄榄油还含有一些维生素E以及其他多酚类化合物，具有作用。花生油，其中含有的营养成分具有防止人体皮肤皴裂老化、保护血管壁、防止血栓形成的作用，有助于预防动脉粥样硬化和冠心病，还可以改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。
饱和型代表：猪油、黄油、牛油、椰子油、棕榈油。优点：猪油中饱和脂肪酸占比很高，耐热性较好，长时间受热后氧化聚合较少。因此，这类油脂常被用来加工面点、煎炸食品，打造酥脆的口感。缺点：大多动物油脂含较多胆固醇，以猪油为例，平均每百克含胆固醇93毫克，不适合心血管病患者食用。食用建议：除大运动量人群外，不建议多数人经常食用这类油脂，因为摄入肉类和奶类足以获得充足饱和脂肪酸成分。
油很好，油烟不要：想要健康，除了选择合适的烹饪方法和饮食多样性外，还要注意减少油烟的摄入。研究发现，暴露在油烟中不仅会增加呼吸系统症状的患病率，还会导致肺通气功能下降。所以建议：不要等油热到冒烟了再炒菜，不要反复用以前炒菜剩下的油，使用质量好的抽油烟机和无烟锅，及时有效的通风、增长抽油烟机抽烟时间。
用油的注意事项你要知道吗？所以喜欢气味和滋味更浓郁些的就可以选三级、四级油，拌个沙拉希望油的色泽更浅，透明度更澄清的就可以选一级、二级油。看日期：选日期近的油，为了避免买回去吃着吃着就过期了，建议选择离生产日期近的油。另外好买小包装的，吃完再买，因为开封后的油氧化反应会加速，放久了就容易氧化酸败，出现哈喇味。
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我们每天吃多少油才算适量？中国营养学会推荐一个健康的成人每人每天的吃油量为不超过25克（半两），每月每人不超过750克为宜。从营养学的角度来说，一般健康成年人的饮食三类的脂肪酸应均衡摄取，不能偏好任一油类，否则油脂的摄取会失衡，但是饱和脂肪酸的摄入量要略少于不饱和脂肪酸的摄入量，才能保证油脂摄入健康。
油泼面、油焖大虾、油炸黄花鱼……油几乎是烹制中国菜肴时必不可少的原料。容器：玻璃或者瓷质：在购买油壶时，选择不透明的玻璃或者瓷质的，可以有效防止紫外线照射。油壶存放在橱柜等避光阴凉处，每次使用后要拧紧盖子。油壶内的油全用光后再倒入新的，不要新油旧油掺杂在一起。另外，油壶的清洗也应被重视，用光一壶后，可放入适量的食用碱，用温水清洗干净，至少每三个月清洁一次。
超市选油“原则”教大家几招，怎么在超市里面买到合适的油！学会选油原则，科学保存，就基本上可以吃上健康的油。01看配料：把成分看清按照国标《GB7718-2011》，各种配料应按照添加量的递减顺序一一排列，也就是说在配料表里排名越靠前，含量越多。对于单一原料的油配料没什么好看的，比如大豆油的配料就是大豆油，但是调和油就有的看了。
天天都用的食用油，怎么用过期食用油变废为宝：1、当润滑油、家中有不好开的锁、轴承类的东西，都可以滴点过期食用油起到润滑作用；还可以抹些到容易生锈的铁制品上面，防止生锈。2、用来养花：还能当做兰花和君子兰的肥料，每次装一小杯倒入花盆中，花吸收了食用油中的养分，可以长得很健康。但是一次不要浇得太多，而且不要太频繁。
单不饱和脂肪酸性质相对稳定，它的主要作用是能够降低胆固醇，预防动脉硬化，有降血糖、调节血脂等功能。含单不饱和脂肪酸高的油主要有植物油中的山茶籽油、橄榄油、花生油等。三种脂肪酸中，多不饱和脂肪酸不稳定，在油炸、油炒或油煎的高温下，容易被氧化变成“毒油”，加速细胞老化以及癌症的产生。但偏偏多不饱和脂肪酸又是人体细胞膜的重要原料之一，对维持人体正常生理功能不可或缺。因此，在使用含多不饱和脂肪酸的油时，一定要注意使用方式，油锅预热倒油后立刻炒菜，不要等油冒烟了再炒。多不饱和脂肪酸含量高的油，主要有玉米油、大豆油、葵花油等。
那如果烹饪时用错了油怎么办？英国研究发现，玉米油、葵花籽油等富含多不饱和脂肪酸的油脂，在烹调时所产生的醛类致癌物多。用它们来烹调一份普通的“炸鱼和薯条”快餐，致癌醛类化合物的含量比世界卫生组织的相关健康标准高出100-200倍。相比之下，如果改用橄榄油、猪油、黄油或椰子油，产生的有害物质就会大大下降。所以，油脂需要和适合的烹饪方法搭伙过日子！
如何挑选的调和油？1.选择有助于脂肪酸均衡的调和油～实际上，食用油与我们体内的脂肪酸均衡有着很大关联，食用油的主要成分是脂肪酸，人体所需多达50%的脂肪酸就是由食用油提供的。油中脂肪酸主要有三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，这三类脂肪酸对健康有着不同的作用，缺一不可。饱和脂肪酸为人体提供，单不饱和脂肪酸具有降低血胆固醇的作用，多不饱和脂肪酸可以增强记忆力和思维力。
南昌万家好油脂有限公司，位于美丽的生态旅游区鄱阳湖畔南昌新建区，现有注册资金800万，是一家集生产、加工、销售为一体的现代化油脂类公司，旗下有“万家好”、“家运满堂红”、“福喜源”、“嘉利来”、“欧贝丽斯”等多个品牌，公司长期致力于食用油产品的研发，在传统制作方法基础上结合现代化科技工艺，生产出营养健康搭配更合理的食用油，公司坚持以质量求生存，以信誉求发展的经营理念，竭诚欢迎各界同仁参观指导，实现互惠互赢，共同发展。
企业价值观：
激情
时刻保持一颗好奇的心，拥有强烈的责任心和使命感，为愿景而奋斗，创新创造，主动担当，团队协作，快速行动。
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公司提倡:
有质量的工作
有尊严的生活
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看等级：按喜好和烹调需求选择即可：常见的食用油基本都会按照色泽、气味、滋味、酸价、过氧化值、溶剂残留量等质量指标分级，比如：大豆油、菜籽油、米糠油分为一级、二级、三级、四级；玉米油和棉籽油分为一级、二级、三级；无论是哪级的油都要符合食品标准，从这个角度来说选哪级油都行，但是从四级到一级，脂肪以外的成分含量越来越低。